Es poco probable que abras una lista de remedios caseros en internet y no encuentres vinagre de sidra de manzana. Conocido por sus numerosos beneficios para la salud, El vinagre de sidra de manzana funciona como desintoxicante, antibiótico y antiglucémico. Para aprovechar al máximo su potencial, sus defensores siempre presentan diferentes estrategias. Cuándo beber vinagre de sidra de manzana . Analicemos cada uno por separado.
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Beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana es el tipo de vinagre que se obtiene de la fermentación de manzanas trituradas. Este proceso convierte el azúcar de la manzana en ácido acético con la ayuda de bacterias. Este es el componente clave que le proporciona al vinagre de sidra de manzana muchos de sus conocidos beneficios para la salud.
Si bien el impacto directo del vinagre de sidra de manzana en la salud humana carece de fuentes suficientes, muchos ensayos clínicos han contribuido indirectamente a su credibilidad. A continuación, se presentan algunos ejemplos. Los beneficios del ACV para la salud, respaldados tanto por investigaciones como por evidencia anecdótica significativa.
- Es un agente antimicrobiano . Los investigadores han estudiado y demostrado su naturaleza antimicrobiana y beneficios para la piel contra diversas disfunciones dermatológicas, entre ellas acné. El vinagre también tiene usos tradicionales como agente de limpieza y culinario debido a su capacidad para combatir las bacterias.
- Ayuda a tratar disfunciones gastrointestinales . Se ha comprobado que el ácido acético del vinagre es eficaz contra enfermedades como... reflujo ácido y ERGE, y sus síntomas en varios estudios.
- Fortalece el metabolismo . Estudios en animales y humanos han demostrado la acción del vinagre de sidra de manzana contra la acumulación de grasa corporal al mejorar el metabolismo.
- Suprime el apetito . Investigaciones adicionales demuestran que el vinagre de sidra de manzana puede aumentar la saciedad, lo que te hace sentir más lleno por más tiempo.
- Ayuda a conservar los alimentos . Se ha demostrado que las propiedades antimicrobianas del vinagre ayudan a conservar los alimentos refrigerados.
- Ayuda a depurar el organismo . Muchos estudios demuestran la capacidad del vinagre de sidra de manzana para desintoxicar el cuerpo. Algunos incluso muestran su potencial para eliminar el ácido úrico del cuerpo. Tratar la gota de forma natural.
Posibles efectos secundarios
Al beber vinagre de sidra de manzana, hay una pocos efectos secundarios potenciales que quizás quieras tener en cuenta.
- Retrasa la digestión . Algunos estudios con vinagre de manzana informaron un retraso significativo en el vaciamiento gástrico.
- Puede dañar el esmalte dental , especialmente cuando se expone directamente o en grandes dosis.
- Puede causar quemaduras de garganta . Siempre diluya el vinagre de manzana antes de beberlo y use una pajita para consumirlo líquido.
- Puede reducir los niveles de potasio . Si está tomando presión arterial Si está tomando algún medicamento o tiene antecedentes de anomalías sanguíneas, hable con su médico antes de agregar ACV a su régimen.
¿Cuándo beber vinagre de sidra de manzana?
El mejor momento para tomar vinagre de sidra de manzana es simplemente cuando te sientas mejor. Los defensores sugieren hacerlo en varias ocasiones diferentes durante el día, pero rara vez se encuentra evidencia directa de la eficacia de un momento sobre otro.
¿Debes beber vinagre de sidra de manzana por la mañana?
Los defensores del vinagre a menudo sugieren tomar vinagre de sidra de manzana por la mañana para comenzar el día con energía y potencia.
Los hallazgos de un estudio iraní confirman esta afirmación. Tras ocho semanas de consumo de 30 ml de vinagre de manzana por la mañana y por la tarde, los participantes informaron una reducción en el nivel de lípidos nocivos. Ninguno de los participantes había usado nunca un fármaco hipolipemiante, pero sí mostraron una reducción en el colesterol, los triglicéridos y el colesterol LDL.
El vinagre de sidra de manzana contiene una porción significativa de ácido acético y las bacterias generalmente crecen en condiciones neutras. nivel de pH Entornos. Por lo tanto, el vinagre de sidra de manzana por la mañana también sugiere una perspectiva para un aliento más fresco. Además, la Universidad de Middlesex, Londres, informó altos niveles de antimicrobianos y actividad antifúngica dentro del vinagre de sidra de manzana.
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¿Debes beber vinagre de sidra de manzana con el estómago vacío?
Aunque muchos prefieren beber vinagre de manzana por la mañana, algunos son estrictos con su consumo en ayunas, justo antes de las comidas. Esta idea tiene potencial, ya que consumir platos con vinagreta directamente en el desayuno tras un ayuno nocturno está respaldado por investigaciones.
Un ensayo del European Journal of Clinical Nutrition estudió los efectos del vinagre sobre el índice glucémico y la insulina. Los participantes consumieron un plato de patatas, cada una con salsa vinagreta, que contenía un 6 % de ácido acético, para desayunar después de... ayuno intermitente Durante la noche. Los resultados mostraron una reducción positiva en las altas tasas de glucemia posprandial y en la respuesta a la insulina.
En otro estudio de investigación se observó el índice glucémico posprandial tras la suplementación con ácido acético mediante una comida a base de pan. Doce participantes sanos consumieron diferentes dosis de ácido acético con pan integral. Como referencia, se utilizó una comida a base de pan simple. Los informes indicaron la mayor reducción en la respuesta glucémica a los 30-45 minutos y en la respuesta insulínica a los 15-30 minutos.
¿Debes beber vinagre de sidra de manzana por la noche antes de acostarte?
El consumo de vinagre antes de acostarse se declaró un discurso favorable en un ensayo publicado en la revista Diabetes Care Journal. El efecto antiglucémico del ácido acético resultó esencial para moderar... niveles de glucosa en sangre en pacientes diabéticos al despertarse.
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Sin embargo, beber vinagre de sidra de manzana antes de acostarse puede ser contraproducente si no se toma con las precauciones adecuadas. Siempre beba vinagre de sidra de manzana al menos 30 minutos antes de acostarse. De lo contrario, su contenido podría refluir directamente al esófago. Los pacientes con disfunciones gastrointestinales deben consultar con un médico antes de ingerirlo.
¿Debes beber vinagre de sidra de manzana antes o después de las comidas?
Tomar vinagre de sidra de manzana antes de las comidas
Diversos estudios clínicos han demostrado que el vinagre de manzana promueve el control del apetito. El vinagre de manzana contiene entre un 5 % y un 6 % de ácido acético, lo que ralentiza la absorción de nutrientes en el torrente sanguíneo.
Un estudio de 2005 del European Journal of Clinical Nutrition informó que los participantes se sentían más saciados tras consumir vinagre de manzana. Un estudio japonés concluyó resultados similares tras probar una dieta con vinagre de manzana en 175 participantes durante 12 semanas. Los resultados mostraron niveles más bajos de triglicéridos y un síndrome metabólico controlado.
Por lo tanto, las propiedades supresoras del apetito del vinagre de sidra de manzana promueven su consumo antes de las comidas para un estilo de vida más saludable. Además, esto también puede... Ayuda con la pérdida de peso.
El Imperial College de Londres reportó nuevamente signos de supresión del apetito en individuos sanos tras el consumo de vinagre. La ingesta de la sustancia junto con las comidas mostró potencial para la saciedad.
Sin embargo, finalmente provocó náuseas. Este giro de los acontecimientos pone en duda si tomar vinagre de manzana antes de las comidas solo para regular el apetito justifica las posibles desventajas.
Tomar vinagre de sidra de manzana después de las comidas
Otro ensayo clínico estudió los efectos del ácido acético en sujetos sanos mediante el consumo de una comida mixta. Cinco sujetos sanos consumieron una porción de ácido en forma de vinagre después de una comida a base de lechuga. La ingesta tuvo un impacto positivo significativo en la respuesta glucémica.
El Journal of Diabetes presentó en 2015 un estudio en el que los niveles de azúcar en sangre disminuyeron significativamente después de ingerir una comida con vinagre.
La Sociedad Coreana de Alimentación y Nutrición presentó un estudio para comprender los efectos de las bebidas fermentadas con un 5 % de vinagre sobre el síndrome metabólico. Los resultados mostraron un posible alivio del síndrome metabólico tras consumir 250 ml de jugo fermentado al día.
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¿Qué tal tomar ACV con las comidas?
Un estudio sobre los efectos del vinagre como alimento complementario demostró el potencial de incluir vinagre de manzana en las comidas. Una carga glucémica alta durante las comidas puede provocar enfermedades crónicas. Este estudio demostró un control significativo de la glucemia posprandial en once sujetos sanos mediante el consumo de vinagre como alimento complementario.
Otro ensayo del Journal of Functional Foods introdujo directamente a los participantes una dieta restringida en AVC. Los resultados mostraron perspectivas para la aplicación de AVC en la pérdida de peso, ya que los informes mostraron una reducción del peso corporal, la circunferencia de la cadera y el IMC. Un estudio en ratas también halló beneficios positivos para la salud al incluir AVC directamente en la comida.
Cómo beber vinagre de sidra de manzana
Existen diferentes recetas de bebidas con vinagre de manzana, pero siempre que tengas a mano vinagre crudo y sin filtrar, todas te servirán. Generalmente, una receta básica es la siguiente:
- Mezcle una o dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana en 8 onzas de agua.
- Añade un edulcorante de tu elección, ya sea natural o artificial. Vinagre de sidra de manzana y miel son la mezcla más común.
- Cúbrelo con un ingrediente secreto que te encante. Algunos ejemplos son jugo de limón, canela, jengibre, cúrcuma curcumina, o pimienta de cayena.
Recomendaciones de dosificación
La dosis máxima no es más de 15-30 ml de vinagre de sidra de manzana al día. Esto rinde aproximadamente una o dos cucharadas.
Si quieres ahorrarte la molestia, puedes optar por Pastillas de vinagre de manzana. Sin embargo, hay informes que niegan su eficacia en comparación con el vinagre líquido. Le sugerimos consultar con un médico para obtener mejores resultados.
Una opción más agradable y de gran sabor puede ser Gomitas de vinagre de sidra de manzana, el nuevo suplemento dietético favorito del mercado. En la mayoría de las marcas, 2 gomitas al día son suficientes.
El mejor momento para tomar vinagre de sidra de manzana: consideraciones finales
Al final, no hay un momento perfecto para consumir vinagre de sidra de manzana. Elige lo que mejor te funcione, pero no olvides lo más importante: Cómo tomar vinagre de sidra de manzana . Siempre diluya el vinagre de sidra de manzana con agua. Si experimenta algún efecto secundario, deje de tomarlo y consulte a un profesional médico para obtener más información.
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